Das Streusalz in der Wintersuppe

Es gibt ja eigentlich nichts Deprimierenderes als verregneten Schnee. Doch ich verspürte für einmal bereits Frühlingsgefühle und fuhr morgens per Velo übermütig durch den Matsch. Und schon wechselte die Farbe meiner braunen Lederschuhe in ein verkrustetes Grau-Beige mit hübschen Flecken und Ringen. «Blödes Salz», dachte ich. Am Mittag biss ich dann allerdings auf eine fade […]

Die Alpendohle ist der vorbildliche Rabe

Es heisst ja, ein Rabe oder ein Adler habe das Vogellisi beim Kräutersammeln begleitet. Ich denke, das hätte geradeso gut auch eine Alpendohle sein können. Ich meine, das ist ein geselliger Allesfresser, der seinem Partner / seiner Partnerin bis zum Tod treu bleibt, der Wind und Wetter trotzt, der im Winter trotz Frankenstärke in der […]

Wo Fuchs und Hase miteinander anstossen

Was ist das Beste am Wochenende? Viele würden jetzt natürlich sagen: man muss nicht zur Arbeit gehen sondern man kann auf die Piste und den Tag so richtig geniessen. Nun nicht so, wenn man in der Gastronomie beschäftig ist. Wochenende bedeutet viel Arbeit, Stress und später Feierabend. Normalerweise verabredet man sich nicht unbedingt, um danach […]